6 piščančjih prsi

sol

 

Nadev:

5 dag masla

2 žlici sesekljane čebule

2 pora

1 paradižnik

sol

poper

1 jajce

maščoba za pečenje

 

Prsim odstranimo kožo, osolimo, zarežemo ob kosti proti sredini, da dobimo vrečico. Nadevamo z nadevom, spnemo z zobotrebcem in na vroči maščobi opečemo. Prilijemo malo juhe in dušimo.

 

Nadev:

Na maslu spražimo čebulo, dodamo narezan por, popražimo, dodamo še olupljen in na kocke narezan paradižnik. Dušimo približno 5 minut. Začinimo, dodamo peteršilj in zamešamo jajce.