50 dag mehke govedine brez kosti
1,5 žličke sladkorja
2 žlički sojine omake
1 žlička hoisinove omake
2 žlici suhega vina
3 stroki česna
3 žlice namiznega olja

Nareži vsak strok česna na 3 koščke. Sesekaj meso na koščke in jih namoči v marinado iz sojine omake, hoisinove omake, vina in česna. Mariniraj vsaj eno uro.
V posodi segrej na visoki temperaturi olje. Ko je vroče, a se še ne kadi, dodaj govedino ter mešaj in peci 2 minuti. Postrezi toplo z rižem.
Namesto govedine lahko pečeš svinino in jangnjetino. Svinina se peče dalj časa.